Продукция

Индивидуаль тиз туңдыру (IQF) үзенчәлекле рәсем белән таныштыру

Индивидуаль тиз туңдыру белән таныштыру (IQF)

Кыска тасвирлау:

Индивидуаль тиз туңдыру (IQF) - алдынгы криоген технология, ул азык-төлек әйберләрен тиз туңдыра, боз кристаллының барлыкка килүен һәм текстурасын, тәмен, туклану бөтенлеген саклый. Күпләп туңдыру ысулларыннан аермалы буларак, IQF һәр агрегатның (мәсәлән, җиләк, карабодай яки яшелчә кисәге) аерым калуын тәэмин итә, продукт геометриясенә карап 3-20 минут эчендә -18 ° C температурасына ирешә.

Безгә хат җибәрегез Ватсап

WeChat

Электрон почта:sales@huaxianfresh.com nicowork@foxmail.com
Телефон: +8615920633487 (Ватсап / Вачат)
Офис: +86 (769) 81881339

Продукциянең детальләре

Продукция тэглары

IQF системасының төп төрләре

Детальләр тасвирламасы

1.Сытылган карават туңдыргычлары:

Small Кечкенә, бертөрле продуктларны (мәсәлән, борчак, киселгән кишер) туктату өчен өске салкын һаваны (-35 ° C) куллана.
● Туңдыру дәрәҗәсе: 10-15 мм кисәкчәләр өчен 5-10 минут.

2.Спираль туңдыргычлар:

Del Нечкә / зур әйберләр өчен каеш белән идарә итүче системалар (мәсәлән, диңгез продуктлары, киселгән җимешләр).
-40 ° C температурада көйләнә торган каеш тизлеге белән эшли (10–60 минут цикл).

3.Туннель туңдыргычлары:

High capacityгары сыйдырышлы эшкәртү өчен сызыклы дизайн (сәгатенә 2-5 тонна).
I IQF кош кошлары яки алдан пешерелгән ашау өчен идеаль.

4. Импингмент туңдыргычлары:

● speedгары тизлектәге һава очкычлары (15-30 м / с) продукт өслегенә үтеп керәләр.
Flat Тигез әйберләр өчен туңдыру вакытын 30% ка киметә (мәсәлән, патти, филес).

Куллану күләме

Детальләр тасвирламасы

● Диңгез продуктлары:Кисәк, кабак, балык өлешләре дымның 95% саклый.
Uits uitsимеш / яшелчәләр:Riesиләк, манго кисәкләре, яфраклы яшелчәләр күзәнәк структурасын саклыйлар (С витамины югалту <8%).
● әзерләнгән ризыклар:IQF пицца өстәмәләре, үләннәр, кыздырылган әйберләр вакытында җитештерергә мөмкинлек бирә.
● Икмәк пешерү:Индивидуаль туңдырылган камыр кисәкләре исбатлау вакытында туплануны булдырмый.

Заманча IQF системалары ЯИ белән идарә итүче һава агымын оптимизацияләү һәм энергия торгызу модулларын берләштерәләр, гадәти туңдыргычларга каршы 25-40% энергия саклауга ирешәләр. HACCP һәм FDA 21 CFR 113 өлешкә туры килү азык-төлек куркынычсызлыгын тәэмин итә, шул ук вакытта тиз туңдыру (-1 ° C / мин тизлек) микробиаль үсешне тоткарлый (TPC <10⁴ CFU / g). Уңайлы ризыкларга глобаль ихтыяҗ үсә барган саен, IQF сәнәгать масштаблары белән сыйфатны саклауны баланслауда төп роль уйный.