Барыбызга да билгеле булганча, гөмбәләр тәмле генә түгел, ә югары туклыклы кыйммәткә дә ия.Шулай да, яңа гөмбәләрнең саклану вакыты кыска.Гадәттә, яңа гөмбәләр 2-3 көн сакланырга мөмкин, һәм алар салкын бүлмәдә 8-9 көн сакланырга мөмкин.
Әгәр дә без яңа гөмбәләрне озаграк сакларга телибез икән, без башта яңа гөмбәләрнең бозылу процессын анализларга тиеш.Гөмбәләр җыеп алганнан соң күп сулыш җылысы китерә, һәм гөмбәләр суда авыр.Surfaceир өстендәге бактерияләр дымлы шартларда җылылык тәэсирендә активлаша.Сулыш җылысының күп күләме гөмбәләрнең картайу процессын тизләтә, гөмбәләрнең ачылу һәм төссезләнүен тизләтә башлый, гөмбәләрнең сыйфатына җитди йогынты ясый.
Гөмбәләр сайланганнан соң "сулыш җылысын" тиз арада чыгарырга тиеш.Вакуумны суыту технологиясе тиз басымга ирешү өчен "басым кимегәндә су кайнап һәм түбән температурада парга әйләнә" күренешенә нигезләнә.Вакуумны суыту машинасындагы басым билгеле бер дәрәҗәгә төшкәч, су 2 ° C кайната башлый.Кайнату процессында җиләк-җимеш һәм яшелчәләрнең яшерен җылылыгы алып кителә, җимеш һәм яшелчәләрнең эчке катламына 20-30 минут эчендә 1 ° C яки 2 ° C ка кадәр төшә..Вакуум алдыннан суыту продуктларның саклану срогын бик озайта.
Традицион суыту технологиясе белән чагыштырганда, вакуум алдыннан суыту нәтиҗәлерәк һәм энергияне саклый.Вакуум алдыннан суытуның өстенлеге шунда: ул тиз, һәм гөмбәнең төпле структурасы эчтә дә, тышта даими басымга ирешүне җиңеләйтә;equipmentиһаз принцибы: вакуум дәрәҗәсе эзлекле булса, температура эзлекле булачак;һәм гөмбә йокыга китәчәк һәм сулыш җылысын булдыруны туктатачак.Andсеш һәм картлык.Вакуум алдыннан суыту гөмбәләр җылылык сулышын туктата һәм саклау температурасына керә, стерилизация өчен газ кушыла.Болар барысы да вакуум алдыннан суыту машинасында эшләнә, димәк, без сайлаган гөмбәләр суынырга, сулыш җылысын бетерергә һәм 30 минут эчендә стерилизацияләргә мөмкин.Моннан тыш, су парга әйләнү функциясе вакуум алдыннан суытылган вакытта кабызыла, бу гөмбә өслегендә су парга әйләнергә ярдәм итә һәм эчке су парга әйләнүне мөһерли.
Бу вакытта гөмбәләр йокы хәлендә, өстендә су һәм стериль юк, һәм температура 3 градуска кадәр төште, саклау температурасы.Озак вакытлы саклау максатына ирешү өчен аны вакытында яңа складта саклагыз.Гөмбәләр сайланганнан соң, күзәнәк тормышы куркыныч астында була һәм үз-үзен саклау өчен зарарлы газлар чыгарачак, һәм зарарлы газлар вакуум системасы аша чыгарыла.
Гөмбәләрне вакуум алдыннан суыту машинасы ярдәмендә гөмбәләрне яңарту процессында берничә төп фикер бар:
1. Сайлаудан соң 30 минут эчендә үзәк суытуга тиз ирешегез.
2. heatылылык сулышын туктатыгыз, үсүне һәм картлыкны туктатыгыз.
3. Вакуумнан соң стерилизация өчен газны кире кайтарыгыз.
4. Гөмбә организмындагы барлык су парга әйләнү өчен, парлану функциясен кабызыгыз, бактерияләр исән калмасын.
5. Вакуум алдыннан суыту табигый рәвештә яраларны һәм күзәнәкләрне кыскартачак, суда бикләү функциясенә ирешәчәк.Гөмбәләрне яңа һәм назлы итеп саклагыз.
6. Салкын бүлмәгә күчерегез һәм 6 градус салкында саклагыз.
Пост вакыты: 21-2024 февраль